Grazie al suo capitale di dotazione ed alcune importanti donazioni, la Fondazione Giancarla Vollaro assieme all'Istituto Europeo di Oncologia di Milano si è fatta promotrice di un progetto di ricerca per lo studio approfondito delle "cellule staminali del cancro".
Il progetto, attraverso lo studio di queste cellule, di recente identificate, mira allo sviluppo di Terapie Innovative, con particolare attenzione al tumore al seno e alle Leucemie.

E' previsto un impegno finanziario della Fondazione Vollaro, a favore dell'Istituto Europeo di Oncologia, di Euro 100.000 su base annua per 10 anni, affincè sia possibile assegnare borse di studio per giovani ricercatori.

La Commissione scientifica incaricata di selezionare i giovani ricercatori che beneficieranno delle borse di studio, è composta dal prof. Giuseppe Della Porta (IEO), dal prof. Silvio Garattini (Istituto Mario Negri) e dal prof. Aron Goldhirsch (IEO).

La Fondazione Giancarla Vollaro con sede in Lugano è costituita secondo la normativa legale svizzera. Essa ha carattere di pubblica utilità, è politicamente neutra e aconfessionale ed è sottoposta alla vigilanza del Dipartimento federale dell'Interno di Berna.

Presidente della Fondazione fino alla sua scomparsa, nel 2000, è stato il dott. Enrico Cuccia.